Tout Feu Tout Flamme
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Organisation de buffets de mariage & repas d'anniversaire en Pays de la Loire

Vous recherchez une idée gourmande et originale pour votre buffet de mariage ou votre repas d'anniversaire en Pays de la Loire ? Faites préparer vos salles de réceptions par Tout Feu Tout Flamme. Votre traiteur vous accompagne dans l’organisation de vos soirées à thèmes et se tient à votre disposition pour tout renseignement complémentaire. 

Des soirées à thèmes gourmandes & originales en Pays de la Loire

Nous vous proposons plusieurs thématiques à mettre en place pour vos soirées à thème spéciales anniversaires, mariages, enterrements de vie de garçon et jeune fille, baptêmes…

  • Soirée lilloise (flamiches, moules frites)
  • Soirée strasbourgeoise (flammenküche, choucroutes)
  • Soirée angevine (fritures de poissons, fouaces)
  • Soirée savoyarde (vin chaud et tartiflette au feu de bois)
  • Soirée espagnole (paëlla au feu de bois)
  • Soirée mexicaine (faritas et chili con carne)

Faites confiance à notre équipe de professionnels de la restauration pour dresser vos tables et harmoniser vos salles de réception et buffets afin de rendre vos événements inoubliables. Pour connaître les tarifs de votre artisan fouacier, demandez votre devis de soirée à thème.

Les buffets froids

  • Salades de crudités et composées maison
  • Rôtisseries froides cuites au feu de bois
  • Charcuteries régionales
  • Fromages affinés
  • Assortiment de tartes gourmandes

La cuisine wok

Légumes wok : haricot vert, poivron rouge, poivron vert, oignon blanc, oignon rouge, petit pois, courgette, aubergine, tomate, artichaut, champignon de paris, pleurote, choux verts, Choux rouges, poireau, céleri, fenouil, carotte, maïs, Soja, pousse de bambou, champignon noir.

Wok thématique : wok provençal, wok mexicain, wok thaïlandais, wok maritime.

Les brochettes marinées

  • Du fermier : blanc de poulet, magret de canard, filet mignon de porc, rumsteck de bœuf, filet d’agneau
  • Du pécheur : grosse crevette, gambas, saumon, st Jacques, lote
  • Les marinades : Indienne, Antillaise, Jamaïcaine, Provençale, Indonésienne, Mexicaine
  • Nos rôtisseries au four à bois

Sur demande

  • Jambon à l'os, magret de canard, gigos d'agneau, volaille
  • Rôti, carré et pièce de boucherie
  • Nos fritures et grillades
  • Fritures : d'éperlans, d'anguilles, de pommes de terre…
  • Grillades : toutes sortes de saucisses et de brochettes...